Restaurant
„Land & Meer“
Im Pierspeicher Restaurant Land & Meer serviert Marcus Gräfe leckere saisonale Gerichte mit kreativem Schliff. Dazu kommen nur die besten Zutaten von Lieferanten aus der Region auf den Teller, die von korrespondierenden Weinen und Getränken begleitet werden.
Bekannte norddeutsche Gerichte, wie beispielsweise Labskaus oder Matjes, werden von Marcus Gräfe neu interpretiert und erhalten einen kreativen Twist.
Die saisonal wechselnde Karte umfasst zukünftig raffinierte Fleisch- und Fischgerichte sowie vegetarische und vegane Speisen, begleitet von korrespondierenden Getränken. Morgens können sich Gäste auf abwechslungsreiche Frühstücksvariationen und leckere Kaffee- sowie Teespezialitäten freuen.
Um Tischreservierung wird gebeten – wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Frühstück
Für unsere Gäste im Boutique Hotel richten wir jeden morgen ein Frühstücksbuffet an.
Wir bitten Sie hierzu einen Tisch zu reservieren.
Sie sind kein Hotelgast, möchten aber gerne zu zweit oder in einer Gruppe im Pierspeicher Restaurant frühstücken – kein Problem. Bitte reservieren Sie Ihren Tisch per E-mail direkt im Restaurant unter: restaurant@pierspeicher.de
Öffnungszeiten
Frühstücksbuffet (täglich)
08.00 Uhr – 10.45 Uhr
Montag & Donnerstag bis Sonntag
Ab 17 Uhr geöffnet
Warme Küche: 17.30 Uhr – 21.00 Uhr
Dienstag und Mittwoch
Nur Frühstück
und anschließend Ruhetag
Tisch reservieren
Um Tischreservierung wird gebeten – wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Tel.:
+49 (0) 4642 – 925 027
E-Mail:
restaurant@pierspeicher.de
Frühstück
Für unsere Gäste im Boutique Hotel richten wir jeden morgen ein Frühstücksbuffet an.
Wir bitten Sie hierzu einen Tisch zu reservieren.
Nachrichten aus unserem Restaurant
Blog
Valentinstags-Special im Pierspeicher Restaurant Land & Meer
Als zertifizierte Anusara Yoga-Lehrerin bringt Ute Fischer eine Menge wertvollen Wissens und Erfahrung mit, welche sie mit großer Freude mit ihren SchülerInnen teilt. Wer Ute einmal getroffen hat, der weiß ihr positives Wesen und ihre herzliche Art extrem zu schätzen – was einer der Gründe ist, warum ihre SchülerInnen teils sehr weite Wege auf sich nehmen, um an einem von Ute geleiteten Retreat teilzunehmen. Umso mehr freuen wir uns, dass sie im November 2020 zu uns nach Kappeln kommt!
Vorbeikommen und genießen: Im Pierspeicher Restaurant „Land & Meer“
Zu einem rundum gelungenen Hotelaufenthalt gehört gutes Essen, ob zum Start in den Tag oder als Abschluss des Tages – denn das macht bekanntlich glücklich: Seit 15. November verwöhnt Marcus Gräfe als neuer Pächter des Pierspeicher Restaurants seine und unsere Gäste mit seinen leckeren Kreationen.